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Saturnino Urbina
Mucho más que panadero
Mariana Ereipa
 
Artículo.-

     Grande, moreno y firme, con rasgos de moro y una manera de moverse que es una rara mezcla de virilidad y gentileza. Tiene la piel curtida por el sol, el pelo de plata muy corto y arrugas profundas, que hablan de sus aventuras y desventuras; aún así todavía brillan sus grandes ojos negros con la antigua pasión. Parece inquebrantable, por eso me conmueve cada vez que lo miro.

     Como peregrino vino de Guarenas, de la calle Comercio, donde había nacido el 7 de abril de 1922. De niño fue muy especial: era observador, orgulloso y feliz. La muerte de su padre Seferino Urbina, cuando sólo tenía nueve años de edad, marcó su vida para siempre. Ser el mayor de siete hijos lo condujo a trabajar hasta más no poder para ayudar en la manutención de sus pequeños hermanos.

     A sus 18 años, doña Justa Poleo de Urbina, su madre, fallece, y es seguro pensar que Saturnino al enterarse de tan amarga noticia, sin un gesto salió a la calle para que nadie pudiera ver la expresión de sus ojos. Para ese hombre valiente, mientras más profunda es la herida, más privado es el dolor.

     El oficio de panadero lo adquirió gracias a las enseñanzas que le impartió con paciencia don Rebanales, panadero de Guarenas.

     Saturnino viene a Guatire y edifica su primera panadería que llamó Panificadora Guatire, la cual estuvo ubicada justo enfrente de la actual funeraria Santa Ana. Tras el terremoto que sacudió a Guatire en 1967 la panadería se ve gravemente afectada y luego se desploma completamente.

     Posteriormente muda su panadería al sector Caja de Agua de Guatire, presentándola como un sitio amplio y acogedor pero sobre todo muy familiar.

     En este característico lugar se gestaron los nombres más inesperados que jamás hubiésemos podido imaginar: Cariñito, Bululú, Biscocho de manteca, Machaca, Pan español, Pan de piquito, de maíz y de coco y sobre todo y el más peculiar, el “Gran Poder”, solo algunos de los deliciosos panes amasados y horneados de la manera más casera, por Saturnino y por sus 13 hijos a quienes legó tan noble profesión.

     Este honrado señor compartió su vida con una magnífica mujer, dulce por siempre, querida por todos, humilde, espiritual: Rosa, que se desprendió del mundo pero jamás de nuestros corazones, menos aún del de Saturnino, donde se encuentra en constante presencia. Su vida se detuvo sin ansiedad ni dolor, en su tránsito sólo hubo paz y el amor absoluto de Saturnino, que la acompañaba. Murió sobre su regazo, rodeada por su familia, por los pensamientos de los ausentes y los espíritus de sus antepasados que acudieron en su ayuda.

     Él fundó la agrupación Los Parranderos de Guatire, junto con sus amigos Roberto Lezama, Jesús Pérez y José Yánez. Nació para alegrar las navidades; “componía mientras trabajaba”, comentan sus hijas.

     “La Hallaca”, “La parranda del niño Jesús”, “Miguel y Manual”, “El papagayo”, “Guarenas”, “Guatire”, “Se contentaron” y “Triste queda el hijo”, son algunos de los temas que compuso Saturnino y que formaron parte del disco que llamaron “Discourbina” que grabó junto con el grupo de parranderos.

     El reconocimiento que te rendimos, Saturnino, no es solo por enaltecer el gentilicio guatireño, por ser reconocido como cultor, compositor y panadero; es más que eso, es darte gracias por ser un magnífico padre, abuelo y amigo.

     Te queremos porque tu vida se traduce en una historia de recuerdos maravillosos. Tiempos duros pasaron paras ti y tú, con ánimos, los superaste.

     A sus 79 años, el mundo aún está pleno de seguridad para él; tiene una voz profunda y cálida que parece surgir de la tierra misma. Una lucidez gloriosa, una intuición despejada y los cinco sentidos -y otros- alertas.

     Por su cariño, merece el mayor de los reconocimientos, el mayor de los aplausos y el mayor de los recuerdos.

 
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